QUI SUIS-JE ?

Transmettre mon émerveillement et ma passion.

Cela fait plus de dix ans que je me passionne pour les plantes et que j’explore leur monde fascinant. Ayant grandi à la campagne, j’ai toujours été connectée au vivant qui nous entoure.

Après des études d’art et de photographie, et une première activité de photographe, j’ai suivi une formation de trois ans au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan. J’y ai découvert la botanique, l’ethnobotanique, la chimie des plantes, la cuisine des plantes sauvages, leurs usages médicinaux, et bien d’autres choses. Cette expérience a vraiment transformé mon regard sur le monde végétal, me révélant toute leur richesse, leur potentiel et l’ouverture sur le monde que cette connaissance peut apporter.

La cuisine, depuis toujours une passion, est devenue mon terrain de création. Les plantes sauvages nourrissent ma créativité culinaire et m’invitent sans cesse à innover. J’ai continué à approfondir mes connaissances notamment auprès de Guy Lalière et de l’association Gentiana à Grenoble, et je continue dès que possible car je suis convaincue que l’apprentissage dans ce domaine est infini.

Ma longue expérience en magasin bio m’a fait découvrir le plaisir de transmettre et de partager mes connaissances. J’ai enrichi ma pratique en cuisine, d’abord en Biocoop puis en autodidacte. Récemment, je me suis formée à la cuisine végétale et sans allergènes avec l’école « Vert la table » pour enrichir ma pratique et vous offrir une approche gourmande, vivante et accessible à tous.

Aujourd’hui, ce qui m’anime avant tout, c’est de partager cet univers avec vous : vous faire découvrir les plantes, éveiller votre curiosité et vous montrer l’abondance qui nous entoure. Ces moments d’échange et d’émerveillement sont une vraie source de joie, et c’est ce qui me pousse à créer des stages et des ateliers pour explorer ensemble le monde végétal.

Toutes les photographies présentées sur ce site ont été prises par mes soins. Merci de respecter mon travail en n’utilisant pas ces images sans autorisation.