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LES RECETTES

  • Mousse de courgette à la fleur de sureau
    Blog | Recettes

    Mousse de courgette à la fleur de sureau

    25 juin 202525 juin 2025

    Une entrée toute simple fraiche & fleurie ! Cette recette est née de mon envie de mettre en valeur le…

    Lire la suite Mousse de courgette à la fleur de sureauContinuer

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Quelques jours au début de l’automne, entre le Ver Quelques jours au début de l’automne, entre le Verdon et le col du Lautaret 🏔️ J’aime ces moments simples où je pars explorer, grimper un peu, prendre de la hauteur et découvrir les plantes que la montagne. Là-bas, j’ai croisé l’hélichryse (Helichrysum stoechas il me semble) et d’autres plantes discrètes que je prends plaisir à observer, à déterminer. Ces virées me rappellent pourquoi j’aime autant ce quotidien, à observer et apprendre des plantes qui nous entourent. Rien de mieux pour déconnecter et se reconnecter, tout simplement ! Et vous, ça vous arrive de partir en quête de petites découvertes en montagne ? 🌱 #automne #montagne #exploration #botanique #coldulautaret #plantessauvages #escapadenature #randonnée
Il reste des places pour ce week-end ! 15 juin d Il reste des places pour ce week-end ! 15 juin de 9h30 à 16h30 Une journée conviviale au jardin, entre cueillette, cuisine et distillation. Nous explorerons ensemble les plantes comestibles, leurs usages en cuisine… et en cuisine avec les hydrolats, ces eaux florales trop souvent cantonnées aux cosmétiques, alors qu’elles sont de formidables alliées gustatives : douces, parfumées. Au programme : 9h30 – Accueil autour d’une infusion du jardin Matinée – Cueillette & cuisine avec moi → Découverte de plantes sauvages → Préparation de recettes originales, dont une à base d’hydrolat distillé sur place Déjeuner partagé : ce que nous avons cuisiné ensemble ! Après-midi – Distillation & transmission avec Aude Wack → Démonstration de distillation artisanale → Chaque participant·e repart avec un flacon de l’hydrolat préparé ensemble Plus d'info et réservations sur mon site : https://fleurdeseve.com/evenement/les-plantes-en-cuisine-cueillette-sauvage-et-hydrolats/
Installée dans mon utilitaire, entourée de paysage Installée dans mon utilitaire, entourée de paysages à couper le souffle j’avais un super cadre pour préparer mes ateliers d’automne 🌞🚐 Hâte de partager tout ça avec vous ! En attendant, je vous embarque pour un petit voyage en images 💚 #utilitairelife #vanlife #naturelovers #plantessauvages #cueillettesauvage #voyageenvan #inspirationnature #escapadenature
Petite trouvaille lors de notre exploration de la Petite trouvaille lors de notre exploration de la steppe aride des Bardenas Reales : une colchique (certainement 𝘊𝘰𝘭𝘤𝘩𝘪𝘤𝘶𝘮 𝘧𝘪𝘭𝘪𝘧𝘰𝘭𝘪𝘶𝘮) 🌱qui pousse au milieu des craquelures du sol dans un paysage désertique. Cette aventure botanique nous a réservé des surprises, comme la découverte de plantes halophytes, celles qu'on associe plus aux rivages salés qu'à l'intérieur des terres ! J'en parle plus en détail dans un nouvel article sur le blog, « Parfum d'armoise et sol salé, l'étonnante biodiversité des Bardenas Reales ». Lien dans la bio 🔗 #bardenasreales #biodiversité #planteshalophytes #cueillette #desert #natureexploration #botanique

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