Petits ateliers cuisine de printemps Je serais présente à la 30ème fête des plantes de Réaumont pour vous proposer quatre petits ateliers de cuisine Les ateliers sont GRATUITS sans réservations et serons proposés pour une dizaine de participants. Si vous êtes plus que dix vous pourrez bien sûr observer, poser des questions et repartir avec les...
Petits ateliers cuisine de printemps Je serais présente 30ème fête des plantes de Réaumont pour vous proposer quatre petits ateliers de cuisine Les ateliers sont GRATUITS sans réservations et serons proposés pour une dizaine de participants. Si vous êtes plus que dix vous pourrez bien sûr observer, poser des questions et repartir avec les recettes et...
Recettes de printemps Une session pour initié·es curieux·ses Si vous avez déjà participé à l'atelier "Les bases de la lactofermentation" avec moi ou que vous avez déjà l'habitude de pratiquer chez vous, je vous propose un atelier pour aller un peu plus loin et découvrir ensemble des recettes au fil des saisons. Au programme :Un...
Cuisine sauvage & hydrolats – une journée au Jardin des Malices Une journée conviviale au jardin, entre cueillette, cuisine et distillation.Nous explorerons ensemble les plantes comestibles, leurs usages en cuisine… et en cuisine avec les hydrolats, ces eaux florales trop souvent cantonnées aux cosmétiques, alors qu'elles sont de formidables alliées gustatives : douces, parfumées. Au...
Journée autour de la cuisine des plantes sauvages Samedi 21 juin 2025 – 9h30 à 16h30 – Plateau des petites roches (38) Une journée conviviale pour plonger dans l’univers des plantes sauvages comestibles, depuis la cueillette jusqu’à l’assiette. Nous débuterons à 9h30 par un accueil au gîte, avant de partir pour une balade de reconnaissance...
La magie de la lactofermentation Envie d'explorer une méthode ancestrale de conservation qui sublime les légumes et booste leur potentiel nutritif ? Je vous invite à un atelier pratique où vous découvrirez les procédés et bienfaits de la lactofermentation ! Pendant ces 3 heures conviviales, vous plongerez dans l'univers fascinant des fermentations : Une partie...
Journée autour de la cuisine des plantes sauvages Samedi 21 juin 2025 – 9h30 à 16h30 – Plateau des petites roches (38) Une journée conviviale pour plonger dans l’univers des plantes sauvages comestibles, depuis la cueillette jusqu’à l’assiette. Nous débuterons à 9h30 par un accueil au gîte, avant de partir pour une balade de reconnaissance...
Journée autour de la cuisine des plantes sauvages Samedi 21 juin 2025 – 9h30 à 16h30 – Plateau des petites roches (38) Une journée conviviale pour plonger dans l’univers des plantes sauvages comestibles, depuis la cueillette jusqu’à l’assiette. Nous débuterons à 9h30 par un accueil au gîte, avant de partir pour une balade de reconnaissance...
Recettes d'été Une session pour initié·es curieux·ses Si vous avez déjà participé à l'atelier "Les bases de la lactofermentation" avec moi ou que vous avez déjà l'habitude de pratiquer un peu la lactofermentation chez vous, je vous propose un atelier pour aller un peu plus loin et découvrir ensemble des recettes au fil des saisons....
La magie de la lactofermentation Envie d'explorer une méthode ancestrale de conservation qui sublime les légumes et booste leur potentiel nutritif ? Je vous invite à un atelier pratique où vous découvrirez les procédés et bienfaits de la lactofermentation ! Pendant ces 3 heures conviviales, vous plongerez dans l'univers fascinant des fermentations : Une partie...
Recettes d'été Une session pour initié·es curieux·ses Si vous avez déjà participé à l'atelier "Les bases de la lactofermentation" avec moi ou que vous avez déjà l'habitude de pratiquer un peu la lactofermentation chez vous, je vous propose un atelier pour aller un peu plus loin et découvrir ensemble des recettes au fil des saisons....
Cuisine sauvage & hydrolats – une journée au Jardin des Malices Une journée conviviale au jardin, entre cueillette, cuisine et distillation.Nous explorerons ensemble les plantes comestibles, leurs usages en cuisine… et en cuisine avec les hydrolats, ces eaux florales trop souvent cantonnées aux cosmétiques, alors qu'elles sont de formidables alliées gustatives : douces, parfumées. Au...